ПИЯНИ, ПЕЧЕНИ КАРТОФЕНИ ГЪСЕНИЦИ

Вкъщи  обожаваме  картофи.  Мога  да ям  картофи  по  всяко  време,  приготвени по  всякакъв  начин. И  за  закуска,  и  за  обяд,  и  за  вечеря.  И  понеже картофите  са  на  почит  у  дома,  винаги мога  да  приема  предизвикателството  да  направя  нещо ново.

ПРОДУКТИ

4 – 5  картофа

1/2  бира

3 – 4 ивици  бекон

3  с.л. зехтин

1  бульон

чесън, сол, къри

Свежи  копър,  мащерка и босилек

Всичките  свежи подправки  ги нарязваме  на  ситно  и  прибавяме  счукания  чесън.  Прибавете  сухите подправки и зехтина.  Получава  се  гъста   паста.

Свежите  подправки няма да има  проблем  да  бъдат заменени  и  със  сухи,  но  аз не  мога да се  лиша от  удоволствието,  и  си имам  моята  зелена градина  в  саксии целогодишно.  Картофите  се  белят  и  се  разрязва  2/3  от   височината  им,  на  шайби, без  да  разрязвате  до края / затова   си  ги нарекох  и  гъсеници/. Вземете пастата от  подправки  и  намажете  картофите  от  вътре.

Така овкусените картофи   се  редят   в  тавичка,  заливат  се  с бирата и бульона. 10 –  15  мин  преди да ги  извадим,  слагаме  нарязания на  ситно  бекон между  шайбите.

Да  ви е  сладко!

Advertisements

One thought on “ПИЯНИ, ПЕЧЕНИ КАРТОФЕНИ ГЪСЕНИЦИ

  1. И една рецепта от мен….пробвана…..
    Хилядолистник Иван Звездев

    300, 400 гр картофи нарязани на чипс
    100 гр. бекон
    1, 2 стръка праз
    2 яйца
    200гр. пр.мляко, 200 сметана
    3 щипки индийско орехче, сол ½ л-ка,
    кашкавал за ръсене

    Бекона запържваме и нарязваме.
    Праза задушаваме.
    Останалото без кашкавала…объркваме
    Редим със застъпване картофи, ръсим олио, от сместа, кашкавал
    И пак…Бекона и праза са в млечната смес.
    Завършваме с кашкавал. Печем на 170 градуса.
    Когато се среже разреза е много красив…….

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s