ШОКОЛАДОВИ ЯЙЧИЦА С ЛИМОНЕНА ИЗНЕНАДА

Какво би  бил животът  ни,  ако  не  намираме  повод да  се поглезим. От  онези  глезотийки,  които дори  и недолюбващите  сладко ще кажат:  „Това не  мога  да  го подмина!“.  Онези  неща,  които  те  карат  да  въздъхваш  влюбено,  и  които  /въпреки  черния  шоколад/ подслаждат  сетивата  ви…

ПРОДУКТИ

125  грама   черен  шоколад

1  пак. сирене  крема  /220  грама/

3  с.л  заквасена  сметана

4  с.л.  пудра  захар

1 1/2 ч.ч. разбита  сметана

настъргана  лимонова  кора

Най –  пипкавата  работа около  десерта  е  да  направим  шоколадовите  кошнички.  По  принцип  използвам  малки  надути  балончета /  диаметър  колкото  кокошо  яйце/,  защото  с  тях  стават  най –  лесно.  Този  път  обаче използвах  яйчени черупки,  опаковани  в прозрачно фолио. Стопяваме  черния   шоколад  на  водна  баня   и  топваме  „дупетата“  на  балончетата.  Редите  в  чиния покрита  с фолио  и  оставяме  да  стегнат  във  хладилник.  От  това  количество  излизат между  7 –  10  кошнички. Изображение

Направете  крема. Обикновенно  обирам  останалия шоколад  и  разбивам с крема  сиренето, пудрата  захар  и  заквасената  сметана. След  получаването  на  хомогенна  смес  прибавям настърганите  лимонови  кори  и разбитата  сметана.  Получения  крем  шприцовам в  шоколадовите кошнички.  Гарнираме  с  малина,  шоколадова  плочка  и  настърган  лимон…

ПОГЛЕЗЕТЕ  СЕ  ПРИЯТЕЛИ!!!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s