МЪРЗЕЛИВА ПИЦА НА ТИГАН

Хубавите  идеи  се раждат на  места  дето  най –  малко  си  ги  очаквал…Та  тази  пица  се  роди   преди   десетина  години,  когато   в  малката   студентска си  стая  имах  само  един  котлон  и трябваше   да  импровизирам  с  всичко. Бях  чела  някъде  за  пица  на  тиган  и  защо  пък  не. Идеална  е  за  бърза  вечеря,  когато  се   чудите  какво  да  направите   в  рамките  на  половин  час и  като   всяка  пица, можете  да  я  „напълните“  с  каквото  пожелаете.

ПРОДУКТИ за  тестото  –   1  пица  с  диаметър  двайсетина  см

1 яйце

4 с.л.  кисело  мляко  с  голяма  масленост или  заквасена  сметана

5  с.л. брашно

1/3  ч.л.   сода

сол

За  плънката

1/2  ч.ч.   колбас

1/2 ч.ч. кашкавал

2  –  3 гъби   нарязани  на  шайби

розмарин

1  домат  по  желание  нарязан  на  шайби

Всичките  продукти  за  тестото  се  разбиват   в  купа. Получава  се  гъста смес   –  прилича  на  кексово  тесто. Използвате тефлонов тиган   с капак.  Запържете  гъбите   в  много  малко  масло  или   друга  мазнина.  Извадете  ги  и  в  така  загрятия   тиган  разпределете  тестото.   Котлона  трябва  да  е  намален. При  мен  от  осем  степени  го   пека  на  трета  След  като  сложите   сместа,   сложете  ситно  нарязания   розмарин,  колбаса,  запържените  гъби   и  кашкавала.  Покрийте  с  капак.  „Пече“  се  около  десетина  минути.  Сега  обикновенно  я  слагам  за  2  минути  да  се  запече  кашкавала  отгоре на   горен  реотан  или  скаричка  – тостер,  но  дори  и  сготвена  само  на тиган  е  напълно  готова  за  консумация.

Приятен  апетит..:)

Advertisements

3 thoughts on “МЪРЗЕЛИВА ПИЦА НА ТИГАН

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s