ГУАКАМОЛЕ

Какво  по  хубаво  от  една  маргарита  и  купа царевичен  чипс  с  гуакамоле,  Мексиканска  идилия.  Авокадото  е  много  полезно,  а   в  комбинацията  му  с  чушка, лайм  или  лимон  и  домат  е  невеоятно   свежа.  Много  е  важно  авокадото,  което  купувате  да  е  узряло  добре. Ако  е  много  твърдо  на  пипане –  оставете   го  да  предстои  за  няколко  дни  и  е  готово.

ПРОДУКТИ:

2   големи авокадо

1  домат

1/2 ч.ч.  нарязан  лук  –  за  предпочитане   червен

2  скилидки  счукан чесън

1 люта  чушка или   3  с.л. лют  сос  –  табаско  например

1 лайм  или  лимон

1  с.л.  нарязан   магданоз

сол

Повечето  ми  познати  слагат  всичко  в  блендъра  и   за  минути  имат   гуакамоле.  Но   за  мен  това  е  мързеливия  начин.  След   като  разполовите  авокадото  и  отделите месестата   част  на  плода,  смачкайте  с  вилица  или  нарежете  на  дребно. Веднага  след  това  полейте  пюрето със  сока  на  изстискания  лайм/ или  лимон/.  По   този  начин   плода   ще  запази  хубавият  си  зелен   цвят.  Прибавете нарязаният  лук, домат и   чушка.  Най  –  накрая   добавяме   счукания  чесън. магданоз  и  сол  на  вкус.

Да  ви  е  сладко..:)

Advertisements

2 thoughts on “ГУАКАМОЛЕ

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s