РИСУВАНО РУЛО

В  нашето  семейство не  можем  да  останем  без  десерт.  Моя млост  обича  солените  неща,  но  половинката  не може  без  сладко. Не  че  се  оплаквам  –  това  ми  дава  само  поводи  за  експерименти…:)

ПРОДУКТИ

за блата:

6 яйца

8  с.л. захар

8 с.л. брашно

1 бакпулвер

1  ванилия

1 с.л.  какао

за крема:

1 ч.ч.  смлени   орехи

1/2 бурканче  сладко –  аз  използвах  малиново  сладко

200   грама  крема  сирене /  оставено  поне  за  час  на  стайна  темература/

1 ч.ч.  сметана

2 с.л.  пудра  захар

3 с.л. заквасена  сметана

плодове  по  желание  –  аз  използвах  1 ч.ч. добре  узрели  боровинки

Разбийте  яйцата  със  захарта  на  пяна. Смесете  бакпулвера  и  ванилията  с  брашното.  Брашнената  смес  се  прибавя  лъжица  по  лъжица към  разбитите яйца. От  получената  смес  се  отделя  1/2  ч.ч.  и  се  смесва  с  какаото.  Върху  хартия  за  печене с помощта  на шприц  или  плик  се  изрисува  по  желание  с  какаовата  смес.  След  като  „изрисувате“  хартията,  я  поставете  във фризера да  стегне  за  петнайсетина  минути.

DSC_2726

Поставете  хартията   в  тавата,  в която  ще  печете  рулото и  залейте  със  заделената  смес.  Печете  на  200 градуса за  около   15 – 20  минути  в  предварително загрята  фурна.  След  като  извадите опечената  платка  от  фурната  я  поставете  върху   кърпа  и  внимателно завийте  на  руло.  Оставете   да  изстине.

Пригответе  крема.  Крема  сиренето  се  разбива  с  пудрата  захар  и  заквасената  сметана,  докато стане   пухкаво  –  около  5  минути  с  миксер.  Прибавете  предварително  разбитата  сметана.  Oставете   крема  да  стегне  около   30  минути  в  хладилника.

Рулото  се  маже  със  сладко   и  се  поръсва  със  смлените  орехи.   Разпределете   сметановата  смес  и  завийте.  С  плодовете  краищата на  рулото  се  „запечатва“.

DSC_2730

DSC_2732

Оставете  да  дръпне  няколко   часа.

Да  ви е  сладко!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s