ШОКОЛАДОВО ПАРФЕ

Да пием за  неуспехите! За хубавите неуспехи.  Тези, които  си  заслужават  чашата  черно  кафе.  Толкова ми  беше  мерак  да направя  едни бонбони  „Рафаело“, е  неуспях.  Шоколада  не  ми   беше  хубав   и  не  стегнаха  бонбоните,  но  така  се  роди  тази  вкусотия.  Тъй  че  не  мога да кажа, че  съжалявам..:)

ПРОДУКТИ:

400 мл.   кондензирано  мляко

200  грама  шоколад  /  1  бял  и  1  млечен шоколад/

1  пак.   желатин  разтворен   в 1/2  ч.ч. топла  вода

1 ч.ч. заквасена сметана

200  грама сирене  крема  оставено   на  стайна  температура   за  около  час,  или   го  сложете  в  микровълновата  за  30  секунди

1/2  ч.ч. кокосови  стърготини

1/2 ч.ч.  дребни   дунапренени   бонбони  – по желание. Може  да  ги  замените  с  1/2  ч.ч.  орехи

1 1/2 ч.ч.   натрошени   бисквити

1/3  ч.ч.  масло

 

Шоколадите  се натрошават на  парченца  в   голяма  купа. Кипнете   млякото  и  залейте  шоколада.  Оставете  настрана.  В   друга   купа  разбийте   с  миксер  крема  сиренето  и   заквасената сметана  до  получаването  на  гладка  и  хомогенна  смес.  Разбъркайте  шоколадовата смес   до напълното   стопяване  на  шоколада  и   смесете    двете   смеси.  Прибавете  желатина  и  кокосовите  стърготини.    разбъркайте   добре.  Най  накрая  прибавям  дунапренените  бонбони  или  ядките.

В  тортена форма  с  диаметър  20  –  23 см сложете  натрошените бисквити  и   маслото.  Разбъркайте  добре  до  получаването на  тестени  трохи. Разпределете по  дъното  на  формата  и  притиснете   добре  до  оформянето  на    твърда  бисквитена  платка. Излейте  шоколадовата смес  и  сложете   в  хладилник  да  стегне  за  няколко  часа.

И  разбира  се  с  кафе   на  терасата..:)

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s