КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ И БРОКОЛИ

Супа  за  беззъби, както  се  смеехме  като  деца.  Задължително  със  залчета. Честичко  я  правя.  Децата  я  обичат,  а  и  така  вмъквам   всякакви  зеленчуци,  които  ми  хрумнат.

ПРОДУКТИ

3  тиквички

2  моркова

2  картофа

1  коронка   броколи

1  стар  лук +  по  желание   след  като  е  готова  супата  може  да  нарежете  няколко  стръка  пресен  лук  на   ситно  без  да  се  готви,   просто  го  сложете   във  врялата  супа

1  стрък   целина

1/2  ч.ч.  ситно  нарязан  магданоз

1  голяма  червена   чушка

1/2 ч.ч.  готварска  сметана

3  – 4 супени  лъжици  зехтин

черен  пипер,  сол,  мащерка

Всичките   зеленчуци  се  нарязват  на  едро  и  се  задушават  със  зехтина  под  капак.  Залейте   ги  с  около  2  чаши   вода / колкото   да  се  покрият/.   Подправете   с  подправките  и  сол  на  вкус,   и  сложете  половината  от  нарязания  магданоз. Сложете  капак и   варете  на  слаб  огън  около   30  –  40   мин  –  пълното   омекване  на  всички  зеленчуци.  Свалете  от   огъня и  пасирайте.  Върнете  на  огъня  и  добавете   сметаната.  Оставете  да поври  няколко  минути, прибавете  останалия  магданоз и изключете.

Сервирайте  с  чаена  лъжичка  кисело  мляко  и  крутони…:)

Да   ви  е  сладко!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s