ШВАРЦВАЛД СЪРЦЕ

Празниците   са  хубаво  нещо,   но  дори  и без  празници  тази  торта  е  невероятна.  По  принцип  я  оставям   кръгла,  но   този  път  я   изрязах  като  сърце.  Използвах   череши  и   резултата   е невероятен…

ПРОДУКТИ  за  блата:

90 г брашно
6 яйца
200 г захар
60 краве масло
50 г какао на прах
1 пакетче бакпулвер
1 щипка сол
1 ванилия

ЗА КРЕМА:

750  мл  течна  сметана,  подсладена,  разбита

500   грама   череши,  може  и  замразени

100  мл.  черешов  ликьор.  Аз  нямах  и  използвах  кокосов. 🙂

50  мл  вода

Украса  по  желание.  Аз  използвах   100   грама  черен  шоколад,   ягоди  и   боровинки

Смесете   сухите  продукти / без  захарта/  –   брашното,   ванилията, какаото ,  бакпулвера, солта  и   ги  пресейте.  В  отделна   купа   разбийте   яйцата  и  захарта   до  получаването  на   гъст  крем.  Внимателно  прибавете  разтопеното  масло.  Разбъркайте  внимателно  със   сухите  съставки  с помощта  на  шпатула.   Печете   в  загрята   фурна  на  180  градуса  за   около  30  минути  или  до   готовност…Вече  изстиналият   блат   се  разрязва   във   формата  на   сърце  и   се  разрязва  на   3 части.

Махнете  костилките  на   черешите  и   ги  накиснете   в   алкохола  и  водата.  Получената  смес  се  оставя  да  престои  поне  няколко   часа.  Ако  плодовете  не  са  много  сладки,  може  да  прибавите   захар  на   вкус. Изцедете  плодовете   и  оставете    сока  настрана.  С  него  ще   сиропираме  блатовете.

Започваме  реденето.

DSC_7763

Това   е   първият  блат,  отгоре  слагам   втория  и  третия  – по  същия  начин.

DSC_7764

Принципа на   редене   е  един  и   същ.

Накрая   украсете  по   желание!

Обичайте   се,  приятели!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s