Шоколадов мус, ягодов мус и крем ванилия

Независимо какво правим винаги трябва да го правим от сърце….Вложих сърцето си в тази торта и само аз знам колко работа и часове ми отне…Но някои неща са безценни и си заслужават!

Шоколадови блатове и за трите торти . Едната е с шоколадов мус, втората с ягоди и ягодов мус, а третата ванилия и плод банан….

Шоколадов  мус:

1  пак   сирене  крема   на  стайна  температура

200  грама   заквасена  сметана

1  ч.ч.   пудра   захар

1  ч.ч.   сметана

2  * 100  грама   черен  шоколад  разтопен на   водна  баня

1  пак.  желатин   разтворен   в  1/3   ч.ч.   вода

Разбивате   сиренето,  пудрата   захар,   заквасената   сметана.  След   получаването  на   хомогенна   смес   прибавям  шоколада, желатина  и  накрая   разбитата   сметана. Трябва  му  около   час  в   хладилника    за  да  стегне.

Ягодов   мус

2  пак  сирене  крема  на   стайна  температура

300   грама   заквасена

1  ч.ч.   пудра   захар

1  желатин   с   вкус   ягода,  разтворен   в   1/3  ч.ч.   вода

1  ч.ч.   нарязани  на   ситно   ягоди

1 ч.ч.  сметана

Разбивате   кремата,  заквасената   сметана  и  пудрата   захар.  Прибавяте  желатина,   ягодите и   накрая   добавяте    разбитата  сметана.

Отново   ви е  нужен  около    час   в   хладилник.

За  крема   „ванилия“

2  пак    сирене   крема

1  ч.ч.  пудра  захар

500  мл  сметана

2   ванилии

Сиренето  крема   се  разбива   с  пудрата   захар,  прибавя   се  течната   сметана  и   ванилията.  Разбива  се   до  получаването  на    гъст   крем.

Ако   сметаната   ви  е  подсладена  намалете   количеството  на  захарта.  Аз  използвам  неподсладена   сметана.

Advertisements

2 thoughts on “Шоколадов мус, ягодов мус и крем ванилия

  1. Здравей много хубава резепта. Въпроса ми е пакет крема сирене около 200 или 400 гр използваш?

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s