ТУТМАНИК С МАСЛО И СИРЕНЕ

Предложение  за  закуска.   Друго  си  е  да   сложиш   в  черната  печка  тази   вкусотия   със  сирене  и  масло  и  да  замирише  на   прясно  печен  хляб.

 

ПРОДУКТИ:

2 яйца

200  мл  хладко  прясно мляко

1  пак.  суха  мая

1  кофичка  кисело  мляко

2  с.л.  захар

50 грама разтопено  масло

1  ч.л.   сол

брашно  до  меко  тесто

за  плънката  :

настъргано  сирене  или   извара

50  грама  масло

 

Разтворете  маята   в   прясното  мляко и  захарта,  и  оставете    да   шупне. Прибавете    яйцата,  киселото  мляко,  солта и  маслото.  Измесете  меко  тесто. .  Без  да   втасва   разделете  на   4  равни   топки,  които  ще  разточим   с   диаметър  на  тавата,  в  която  ще  печем.  Редувате  кора,  която  мажем  с  масло,  слагаме   сирене  и  така   докрая.  Разрязвате   на   8 и мажете  с  останалото  масло.  Оставете   да   втаса   за  около  30  минти / зависи  колко  е  топло/ и  печете   в  незагрята   фурна  за  около   30  –  40  минути  на   180 гадуса.

 

DSC_8325

*  Оставете   сиренето   без  саламура  поне  няколко   часа,  за  да  се   отцеди  добре.  Аз   сложих  и  малко   прясна   мащерка   –  резултата  беше  невероятен  !

 

 

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s