ПАСТЕТ ОТ ТИКВИЧКИ

Това  е   едно  от  най  –  хубавите   предястия,  които  прготвям   вкъщи  и  е  напълно подходящо   за  сезона  на   тичвичките  –  пролет –  лято….Обикновенно  сервирам  напълно изстудено,  сервиано   върху  брускети, препечени  с  подправки  и  зехтин  🙂

 

ПРОДУКТИ:

4  големи   тиквички

1  пакет  сирене   крема / 200  грама/  или  200  грама  извара

1  с.л.  изцедено  мляко  с връх/

сол.  черен  пипер,  копър

по  желание  може  да   използвате   и   чесън  и   няколко  маслини

 

Предпочитам  тиквичките  да  са  приготвени  на  скара,  но  може  и  задушени   в  малко  захтин.   Нарязвате  на   ленти,  мажете   със   зехтин  и  слагате  на  скараа.   Изчакайте   да  изстинат  напълно,  след  като  са   готови  и   изцедете   водата.   Аз  използвам пасатор,  но  може  и просто   да  мнамачкате   всичко   с   вилица.  Слагам   тиквичките,  кремата / изварата/,  млякото  и  подправките  и   смилам.  Поднасям   изстудено   върху   филийка  хляб.

DSC_8136

 

 

 

 

 

Advertisements

6 thoughts on “ПАСТЕТ ОТ ТИКВИЧКИ

    • знам, но храта не обичат да обръщат внимание на подробностите….:) Аз слагам пресен копър задължително и ароматът е невероятен…:)

  1. Pingback: Пастет от тиквички | Chefs en mi cocina

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s