ФРЕНСКИ МАДЕЛИНИ с ванилов крем

Маделините   с а невероярно   вкусни    френски,  маслени    бисквити…Е   моите   нямат  нищо    общо   с   формата  на  маделините, но  ми  беше    доста   мерак да   ги  направя…Имах    формичка / мидички/   за  маделини,   но   я   надрасках   и   унищожих  без   да  искам.   Та   с ега   използвам обикновенна    тавичка   за    бисквити.   Става   невероятен   десерт.

ПРОДУКТИ   за  около   12  бройки

2 яйца

1  ванилия

 

щипка   сол

1/3 ч.ч.    захар

1/2 ч.ч. брашно

1 ч.л.  лимонова  кора

1/4 ч.ч.  масло

по  желание    пудра   захар   за   декорация

За   крема  използвах   ванилов  пудиг  приготвен  по   указание  ,   смесен   с  1  ч.ч.   разбита  сметана

Сладките   с е пекат  в  предварително   загрята    фурна  на   190    градуса,   в  обилно намазана   с  масло   и  поръсена  с  брашно    форма…Стопете  маслото и  оставете  на  стайна  температура. В  купа  разбийте  яйцата, солта и  ваилията  на    пяна,  с  миксер   за  десетина  минути,  като  постепенно   прибавяте   захарта. Постепенно  пребавяте     внимателно   брашното,  като   разбърквате    внимателно   с  шпатула.  Накрая   добавете   лимонената  кора  и  маслото.  Разбъркайте    добре и   сипете    във   формата.  Аз  използвах  такава  тавичка :

DSC_9445

 

,  но  оригиналните   маделини   се  правят    във   формички   за  мидички.

Печете   за   15  тина   минути. Аз   ги  изчаках   да   изстинат  напълно  и   ги   „залепих“    с  ваниловия   крем    и    с  течен   шоколад.  Поднасям    поръсени   с  пудра    захар.

DSC_8507

 

 

Advertisements

One thought on “ФРЕНСКИ МАДЕЛИНИ с ванилов крем

  1. Страхотен десерт, лесен и вкусен! Използвах същата форма, но като че ли сместа ми беше недостатъчна. Следващия път ще увелича малко съставките. Поздрави!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s